“预制菜”在今年深入人心，也成了等菜期间的话题。一锅浓汤鸡煲翅，软烂脱骨的整鸡当是提前熬煮；本地特产“土笋冻”，制作工序繁琐，需去除土笋内脏、反复清洗，熬煮至胶质析出，再分装冷却，待其凝固，自是无法现点现做。
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同时，随着“大团变小团”趋势的深入，携程平台上二线及以下城市注册地的旅行社已有2548家，占比高达72.8%，这意味着更多的旅游收入留在了下沉市场本地，而非被一线城市的大批发商抽走。
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